O Orador Rui Lima da DGSaúde muito elucidativo e icónico.
Este orador sugeriu a leitura dos seguintes manuais relativos aos refeitórios e bufetes escolares:
O sal facilmente poderá ser substituído pelo Tomilho, Oregãos, Chagas de Cristo, Urtigas, Planta do Gelo, Perrexil dos Açores e do Faial. entre outras, como a oradora Fernanda sugeriu:
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